Приготовьте рыбу по-царски с помощью простых шагов, чтобы удивить ваших близких изысканным блюдом. Используйте свежую рыбу, такую как судак или треска, чтобы достичь наилучшего вкуса.
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы
- 200 г сливочного масла
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- 150 г сметаны или сливок
Приготовление
Подготовка рыбы
Промойте рыбу холодной водой и обсушите. Посолите и поперчите с обеих сторон. Это добавит глубину вкуса.
Соус
Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте, пока он не станет золотистым. Выжмите сок лимона в сковороду и перемешайте.
Запекание
Выложите рыбу в форму для запекания, полейте подготовленным соусом и добавьте сметану или сливки. Это создаст нежную текстуру. Укросите зеленью. Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
Подача
Подавайте рыбу горячей, украсив свежей зеленью и дольками лимона. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Прекрасный выбор для угощения на праздничном столе!
Попробуйте приготовить рыбу по-царски и удивите всех великолепным вкусом и элегантной подачей!
Описание приготовления:
Приготовьте маринад, смешав сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Замаринуйте рыбу на 30 минут, чтобы она пропиталась ароматами. Это придаст ей сочность и вкус.
Заранее нагрейте духовку до 200 градусов. Для запекания используйте противень, застеленный пергаментной бумагой. Выложите рыбу на поверхность, сверху добавьте нарезанные овощи: морковь, лук и сладкий перец. Они дополнят блюдо цветом и вкусом.
Сверху покройте легким слоем сметаны и посыпьте тертым сыром. Это создаст хрустящую корочку и добавит кремовой текстуры. Выпекайте рыбу в духовке около 25-30 минут, до появления золотистой корочки.
Перед подачей дайте рыбе немного остыть. Подавайте с лимоном и зеленью для свежести. Это блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или свежим салатом.
