Попробуйте приготовить оливье со скумбрией вместо традиционного вареного мяса. Этот вариант не только удивляет, но и радует вкусовыми качествами. Скумбрия добавляет блюду насыщенный вкус и делает его более питательным.
Ингредиенты для оливье со скумбрией
- Консервированная скумбрия – 1 банка
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Куриные яйца – 3-4 шт.
- Соленые огурцы – 3-4 шт.
- Горошек консервированный – 1 банка
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень для украшения – по желанию
Приготовление
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать этот салат:
- Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Отварите куриные яйца, после остывания очистите и нарежьте на мелкие кусочки.
- Нарежьте соленые огурцы на кубики и добавьте к овощам.
- Откройте консервированную скумбрию и аккуратно отделите рыбу от костей, низко нарежьте.
- Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте горошек, майонез, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Подайте оливье на стол, украсив зеленью.
Советы по подаче
Оливье со скумбрией прекрасно сочетается с черным хлебом или тостами. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола, придавая ему оригинальность. Дополните его свежими овощами для более разнообразного вкуса.
Хранение
Если у вас останется салат, храните его в холодильнике не более 2 суток. Помните, что свежесть ингредиентов важно сохранять для лучшего вкуса.
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, который объединяет традиции с новыми кулинарными решениями. Ваши гости и близкие обязательно оценят!
Описание приготовления:
Предварительно отварите картофель и морковь до готовности. Охладите и нарежьте кубиками. Очистите отваренные яйца и мелко порежьте. Скумбрию, предварительно запеченную или консервированную, освободите от кожи и костей, затем нарежьте на небольшие кусочки.
Теперь соедините все ингредиенты в глубокой миске: добавьте картофель, морковь, яйца и скумбрию. Затем нарежьте маринованные огурцы и репчатый лук, добавив их к остальным компонентам. Не забудьте о зелени — мелко порубите укроп или петрушку и добавьте в салат.
Приготовьте заправку: в отдельной миске смешайте майонез и немного горчицы для остроты. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить ингредиенты.
Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут. Это позволит всем вкусам объединиться. Подавайте в красивой тарелке, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь!
