Макароны с сыром (быстро и вкусно)

Приготовьте макароны с сыром, используя всего 15 минут. Этот рецепт отличается простотой и позволяет создать питательное и вкусное блюдо, которое понравится всем.

Ингредиенты

• 200 г макарон (пасты) — выбирайте вид по вкусу: пенне, фузилли или спагетти;
• 100 г тертого сыра (чеддер, моцарелла или пармезан);
• 50 мл молока или сливок;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень для подачи (по желанию).

Приготовление

1. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и макароны. Готовьте на среднем огне согласно инструкции на упаковке, пока они не станут аль денте.
2. В отдельной сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
3. Когда макароны готовы, слейте воду и добавьте их в сковороду с маслом, перемешайте.
4. Влейте молоко или сливки, хорошо помешайте.
5. Добавьте тертый сыр, продолжайте мешать до полного его расплавления.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Подача

Подавайте жаркие макароны с сыром на тарелке, посыпав зеленью. Блюдо отлично сочетается с салатом или жареными овощами.

Наслаждайтесь вашим быстрым и вкусным обедом или ужином!

Описание приготовления:

Отвари макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте. Обычно это занимает 8-12 минут, в зависимости от типа пасты. После этого откинь макароны на дуршлаг и верни их обратно в кастрюлю.

На слабом огне растопи сливочное масло в кастрюле с макаронами. Добавь молоко или сливки и тщательно перемешай. Постепенно введи натертый сыр, продолжая мешать, пока он не растворится. Используй сыр, который хорошо плавится, например, чеддер или моцареллу.

При желании добавь немного тертого пармезана для дополнительного вкуса. Приправь блюдо солью и перцем по вкусу. Если хочется остроты, добавь щепотку мускатного ореха или щепотку кайенского перца.

Для хрустящей корочки разогрей духовку до 200 градусов. Переклади макароны в форму для запекания, посыпь сверху дополнительно тертым сыром и панировочными сухарями. Запекай 15-20 минут до золотистой корочки.

Подавай горячими с зеленью или свежими овощами на гарнир. Вкусный и сытный обед готов!