Сделать рулет «Шустрый» можно всего за 30 минут. Этот десерт порадует и гостей, и родных. Рецепт прост, а ингредиенты доступны. Никаких сложностей – приятное времяпровождение на кухне гарантировано.
Основу рулета составляют свежие продукты: яйца, мука и сахар. Приготовление начнется с легкого взбивания яиц с сахаром. Это придаст тесту воздушность. Используйте только качественные ингредиенты – это придаст вкусу насыщенность.
Готовое тесто пеките на пергаменте, а после охлаждения добавьте любимую начинку: от варенья до сливок. Roll, сворачивайте аккуратно, сохраняя его форму. Рулет «Шустрый» украсит любой стол и станет любимым десертом вашей семьи.
Описание приготовления:
Для начала подготовьте тесто. В миске соедините муку, яйца, соль и воду, замесите эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут для отдыха.
Затем раскатайте тесто в тонкий прямоугольник. В это время подготовьте начинку. Обжарьте на сковороде нарезанный лук и грибочки до золотистого цвета. Добавьте к ним любимый фарш, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте остыть.
Распределите начинку ровным слоем по тесту, оставив по краям немного свободного пространства. Аккуратно сверните тесто в рулет, скрепляя края. Оберните рулет пленкой и оставьте на 15 минут.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите рулет на противень, смазанный маслом, и запекайте около 30-35 минут до румяной корочки. За 10 минут до готовности можно смазать верх яйцом для красивой корочки.
По окончании времени дайте рулету немного остыть, затем нарежьте его на порционные кусочки. Подавайте с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления рулета «Шустрый» подготовьте следующие ингредиенты:
1. Тесто:
— 200 г муки;
— 100 мл молока;
— 50 г масла (растопленного);
— 1 яйцо;
— 1 ч. л. разрыхлителя;
— Щепотка соли.
2. Начинка:
— 200 г мясного фарша (по вкусу можете использовать курицу или свинину);
— 1 средняя луковица;
— 1 морковь (по желанию);
— Специи (по вкусу: перец, соль, паприка);
— Для придания сочности можно добавить 50 г сыра или сметаны.
3. Глазурь (по желанию):
— 1 желток;
— 1 ст. л. молока;
— Череда семян для посыпки.
Комбинируйте эти ингредиенты, чтобы создать вкусный и аппетитный рулет, который порадует всех ваших близких!