Не забудьте попробовать рыбу
Финская кухня славится разнообразием рыбы. Обратитесь к блюдам из лосося, таких как гравлакс – маринованный лосось с укропом. Лосось можно запечь с картофелем и свеклой или приготовить луксусный суп – лохикейто, который порадует мягким вкусом и ароматом.
– маринованный лосось с укропом. Лосось можно запечь с картофелем и свеклой или приготовить луксусный суп – лохикейто, который порадует мягким вкусом и ароматом.»>
Традиционные финские блюда
Не упустите возможность попробовать карельский пирог – открытый пирог с рисовой или картофельной начинкой. Он прекрасно сочетается с яичным маслом. Рагу из оленя – это еще одно финское лакомство, идеальное для холодных зимних вечеров. Подается как правило с клюквенным соусом и картофельным пюре.
– открытый пирог с рисовой или картофельной начинкой. Он прекрасно сочетается с яичным маслом. Рагу из оленя – это еще одно финское лакомство, идеальное для холодных зимних вечеров. Подается как правило с клюквенным соусом и картофельным пюре.»>
Супы, которые стоит оценить
- Суп из шпината, известный как петрушка суп, идеально подходит как легкое блюдо.
- Суп из трески с добавлением картофеля и моркови – это сытное и согревающее меню на любой день.
Сладости для гурманов
На десерт выбирайте пирог с ягодами, особенно с черникой и брусникой. Также популярны канеллепюре – сладкие булочки с корицей, которые подаются свежими и горячими.
, особенно с черникой и брусникой. Также популярны канеллепюре – сладкие булочки с корицей, которые подаются свежими и горячими.»>
Напитки для истинного наслаждения
- Кофе занимает важное место в финской культуре. Здесь его пьют вдоволь – часто с печеньем или пирожными.
- Морс из ягод, такой как клюква, даст вам возможность насладиться натуральными вкусами.
Финская кухня радует своим изобилием и сочетанием простых, но качественных ингредиентов. Откройте для себя местные деликатесы и насладитесь уникальными блюдами этой северной страны.
О финской кухне
Морепродукты и рыба
Не упустите возможность попробовать финскую селедку. Закрытая в банке, она сохраняет свой аромат в течение долгого времени. Холодные закуски из рыбы, такие как «Kalakukko» – пирог с рыбой, хранятся долго и безопасны для употребления в любое время года. Подавать их лучше всего с ржаными хлебцами и свежими овощами.
Ягоды и десерты
В финской кухне широко используются ягоды. Попробуйте «mustikkapiirakka» – черничный пирог, который часто подают с ванильным соусом. Ягоды можно также добавлять в разные блюда, чтобы усилить вкус и добавить яркие цвета. Завтраки с овсянкой и ягодами станут отличным началом дня, наполнив вас энергией и свежестью.
