Ингредиенты для диетического форшмака
Для приготовления диетического форшмака выберите следующие продукты:
- 200 г слабосоленой сельди;
- 1 средняя картофелина;
- 1 небольшая луковица;
- 2 яйца (вкрутую);
- 100 г нежирного йогурта или сметаны;
- Черный перец и зелень по вкусу.
Приготовление
Следуйте этим шагам для быстрого и простого результата:
- Подготовка ингредиентов. Очистите и отварите картофель до мягкости. Охладите и нарежьте.
- Филе сельди. Уберите кожу и кости, нарежьте филе на мелкие кусочки.
- Зелёный лук. Мелко нарежьте луковицу, чтобы она добавила аромат.
- Смешивание. В глубокой миске соедините сельдь, картофель, яйца и лук. Добавьте йогурт или сметану.
- Измельчение. Используйте блендер или вилку, чтобы получить однородную массу. При желании добавьте перец и зелень.
Подача на стол
Готовый форшмак подавайте в красивой посуде. Он отлично сочетается с ржаным хлебом или отварными овощами. Добавьте зелень для украшения.
Польза диетического форшмака
Этот вариант блюда содержит меньше калорий, но при этом сохраняет насыщенный вкус. Сельдь богата омега-3, способствующими здоровью сердца. Яйца и картофель обеспечивают необходимую энергию.
Советы по приготовлению
- Экспериментируйте с добавлением различных трав и специй для разнообразия вкуса.
- Можно использовать вместо обычного йогурта греческий, чтобы добавить нежности.
- Для легкости замените картофель на авокадо.
Форшмак диетический станет отличным дополнением к вашему рациону. Легко готовится, восхитителен на вкус и полезен для здоровья!
Описание приготовления:
Приготовление диетического форшмака начинается с выбора качественной рыбы. Оптимально использовать тунец или сельдь. Филе промойте, удалите кости и нарежьте на мелкие кусочки.
Затем отварите картофель до мягкости, остудите и очистите. Потертые на мелкой терке овощи, такие как морковь и лук, добавят форшмаку яркость и насыщенный вкус.
Для приготовления соуса возьмите нежирный йогурт или творог, чтобы сделать массу легкой и полезной. Смешайте рыбу, картофель, овощи и соус в глубокой миске до однородной консистенции.
Приправьте по вкусу солью, перцем и каплей лимонного сока. Для аромата добавьте мелко нарезанную зелень укропа или петрушки. Из утреннего блюда получится отличная закуска.
Оформите форшмак, выкладывая его на ломтики ржаного хлеба, или подайте в стаканах, украшенных зеленью. Уберите в холодильник на 30 минут для достижения наилучшего вкуса.