Приготовьте простые кексы за считанные минуты, следуя легко усваиваемым рецептам. Вам понадобятся базовые ингредиенты: мука, сахар, яйца и разрыхлитель теста. Смешайте их до получения однородной массы. Для более яркого вкуса добавьте ванильный экстракт или цедру лимона.
Погрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Разложите тесто по формочкам, заполнив их на две трети. Это предотвратит вытекание во время выпекания и гарантирует равномерное пропекание. Время выпечки – около 20-25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: если она выходит чистой, кексы готовы.
Остудите кексы перед подачей. Можно приготовить к ним простой глазурь из сахарной пудры и воды для украшения. Эти кексы подойдут как для утреннего чая, так и для праздничного стола, добавляя уют в любую атмосферу.
Описание приготовления:
Соберите все ингредиенты заранее, чтобы процесс пошел гладко. Используйте 200 граммов муки, 100 граммов сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя, 2 яйца, 100 мл молока и 100 граммов растопленного масла. Все тщательно перемешайте в одной миске. Перед добавлением ингредиентов тщательно просейте муку с разрыхлителем, это поможет сохранить кексы воздушными.
Приготовление теста
Сначала взбейте яйца с сахаром до легкой пенистой консистенции. Затем влейте молоко и растопленное масло, перемешайте до однородности. Постепенно добавляйте мучную смесь, аккуратно перемешивая ложкой или венчиком. Не взбивайте слишком сильно, чтобы тесто не потеряло легкость.
Выпекание кексов
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом или выложив бумажными стаканчиками. Наполните каждую формочку тестом на 2/3 объема. Выпекайте 20-25 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. Если она выходит сухой – кексы готовы. Оставьте остывать на решетке перед подачей.
Состав / Ингредиенты:
Для простых кексов вам понадобятся базовые ингредиенты, которые легко найти. Используйте 200 граммов пшеничной муки, 150 граммов сахара и 100 граммов сливочного масла. Эти составляющие задают текстуру и вкус теста.
Яйца и молочные продукты
Добавьте 2 яйца для структуры и 100 миллилитров молока для влажности. Яйца объединят все компоненты, а молоко сделает кексы более нежными.
Ароматизаторы и добавки
Для улучшения вкуса используйте 1 чайную ложку ванильного экстракта. Если хотите, добавьте изюм или орехи по вкусу – около 100 граммов. Такие мелочи выведут ваши кексы на новый уровень.
Эти простые ингредиенты помогут вам быстро приготовить вкусный десерт. Экспериментируйте с добавками, чтобы создать свой неповторимый рецепт!
Как приготовить «Кексы простые»
Соберите необходимые ингредиенты: 200 г муки, 150 г сахара, 100 мл молока, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Это базовый набор для простых кексов.
Подготовьте форму для выпекания. Смазать ее маслом или застелите бумагой для выпечки. Это предотвратит прилипание теста.
В отдельной миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Вмешайте в масло сахар, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
После этого влейте молоко, высипьте разрыхлитель и солите. Постепенно добавляйте муку, перемешивая лопаткой или венчиком. Не перебивайте тесто, достаточно просто объединить все компоненты.
При желании добавьте в тесто ванильный экстракт или натертую цедру лимона для аромата. Также можно включить кусочки шоколада, орехов или сухофруктов.
Перелейте тесто в подготовленную форму. Заполните её не более чем на две трети, так как во время выпечки кексы поднимутся.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте кексы около 20-25 минут. Проверьте готовность, вставив в тесто зубочистку – она должна выйти чистой.
После приготовления дайте кексам немного остыть в форме, затем переложите их на решетку. Наслаждайтесь свежей выпечкой с чаем или кофе!
