Добавьте маринованные черри в своё меню, и вы обогатите блюда свежими, яркими акцентами. Выбирайте спелые и плотные помидоры черри для идеального результата. Оборудуйте себя основными ингредиентами: уксусом, солью, сахаром и специями. Удачный баланс кислоты и сладости определяет вкус ваших маринованных черри.
Для начала подготовьте рассол. Смешайте 1 часть уксуса с 2 частями воды и добавьте 3 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли. Доведите до кипения и дайте остыть. Добавьте в рассол свои любимые специи–например, черный перец, чеснок или орегано. Эти акценты добавят уникальности вашему блюду.
Помидоры черри можно замариновать как целиком, так и разрезанными пополам. Поместите их в стерилизованные банки, залейте подготовленным рассолом и дайте настояться в холодильнике хотя бы на 24 часа. Такой подход позволяет максимально раскрыть аромат и вкус, которые превратят даже простую закуску в настоящий деликатес.
