Приготовьте жареную морковь с луком за считанные минуты. Это простое и вкусное блюдо прекрасно дополнит ваш обед или ужин.
Ингредиенты
- 500 г моркови
- 1 большая луковица
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Немного зелени для украшения (по желанию)
Приготовление
- Подготовьте овощи. Очистите морковь и лук. Нарежьте морковь тонкими полосками или кубиками, а лук полукольцами.
- Разогрейте сковороду. На среднем огне нагрейте растительное масло. Убедитесь, что масло достаточно горячее, чтобы овощи начали жариться сразу же после добавления.
- Обжарьте лук. Выложите нарезанный лук на сковороду. Жарьте его 2-3 минуты до прозрачности, часто перемешивая.
- Добавьте морковь. Выложите морковь на сковороду с луком. Перемешайте и жарьте около 10-15 минут. Время жарки зависит от толщины нарезки. Уменьшайте огонь, если морковь начинает подгорать.
- Приправьте. Посолите и поперчите овощи по вкусу. Продолжайте жарить, перемешивая, пока морковь не станет мягкой, но все еще хрустящей.
- Подавайте. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать как гарнир или основное блюдо.
Жареная морковь с луком – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Попробуйте экспериментировать с приправами, добавляя чеснок или специи для нового вкуса. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Очистите морковь и нарежьте ее кружочками или полукружьями. Подготовьте лук, нарезав его полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло, достаточно чтобы покрыть дно.
Когда масло нагреется, добавьте лук и обжаривайте, помешивая, до прозрачности, это займет около 5 минут. Затем добавьте нарезанную морковь, перемешайте и готовьте еще 10-15 минут, пока она не станет мягкой и слегка подрумяненной.
Не забывайте регулярно помешивать, чтобы предотвратить пригорание. При желании добавьте специи: черный перец, соль или другие приправы по вкусу. Можно в конце добавить измельченный чеснок для яркости вкуса.
Снимите сковороду с огня и дайте блюду настояться под крышкой 5 минут. Подавать можно как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
