За считанные минуты можно приготовить вкусный и питательный суп, достаточно иметь под рукой несколько простых ингредиентов. Начните с овощного бульона, затем добавьте любые сезонные овощи: морковь, картофель или брокколи. Они не только добавят цвет, но и обогатят блюдо полезными витаминами.
Следующий шаг – добавьте источник белка. Это могут быть куриные грудки, консервированная фасоль или тофу. Варите все вместе 10-15 минут, чтобы все компоненты пропитались вкусами. Не забудьте приправить суп любимыми специями: немного соли, перца и специи по вкусу сделают ваше блюдо еще более аппетитным.
Завершите процесс, добавив зелень. Укроп, петрушка или зеленый лук придадут свежесть и аромат. Подавайте суп горячим, и каждый глоток подарит вам тепло и утешение в течение дня.
Суп-пюре из овощей за 20 минут
Приготовьте суп-пюре из овощей за 20 минут, и вы получите вкусное и питательное блюдо. Вот простой рецепт.
- Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 500 мл овощного бульона или воды
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Свежая зелень для подачи
1. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте их кубиками. Кабачок можно оставить с кожурой, просто удалите кончики и нарежьте.
2. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, примерно 3-4 минуты.
3. Добавьте морковь, картофель и кабачок, обжаривайте около 5 минут, помешивая.
4. Влейте овощной бульон или воду, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции. Если необходимо, добавьте воду для достижения нужной густоты.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Этот суп-пюре можно разнообразить, добавив разные овощи или специи по вкусу. Приятного аппетита!
Как приготовить куриный суп за полчаса
Отварите куриные грудки или бедра в подсоленной воде. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте курицу. За 10 минут до готовности добавьте нарезанный картофель и морковь. Эти овощи создадут основу для вкуса. Часто проверяйте готовность курицы, она должна быть плотной, но нежной.
Пока варится курица, подготовьте лук. Режьте его мелко и обжаривайте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Этот шаг добавляет аромата. Добавьте лук в бульон минут за 5 до конца варки.
По завершении варки достаньте курицу, нарежьте кусочками и верните в кастрюлю. В это время добавьте свежую зелень по вкусу – укроп или петрушку. Перемешайте и дайте постоять под закрытой крышкой 2-3 минуты.
Подавайте горячим с ломтиками хлеба. Простой и вкусный куриный суп готов за полчаса!
Экспресс-рецепт борща за 25 минут
Приготовь борщ за 25 минут, следуя этому простому рецепту. Сначала поставь кастрюлю на огонь и налей 2 литра воды. Добавь 300 граммов свинины или говядины, нарезанной кубиками. Как только вода закипит, убавь огонь и вари мясо около 10 минут.
Тем временем подготовь овощи: нарежь 1 среднюю свеклу, 1 морковку и 1 картофелину. В сковороде разогрей 2 столовые ложки растительного масла, обжарь свеклу и морковку по 3-4 минуты. Затем добавь картофель и продолжай обжаривать еще 2 минуты.
Когда мясо будет готово, добавь к нему обжаренные овощи и 100 граммов нашинкованной капусты. Положи 2 столовые ложки томатной пасты, посоли и поперчи по вкусу. Добавь лавровый лист, варить еще 5-7 минут.
Заверши борщ свежей зеленью: укропом и петрушкой. Подавай горячим со сметаной. Такой борщ станет отличным вариантом для быстрого обеда или ужина!
Морепродукты в супе: простой и быстрый вариант
Приготовьте суп с морепродуктами всего за 30 минут. Для этого вам понадобятся замороженные морепродукты (креветки, мидии или кальмары), лук, чеснок, картофель и рыбный бульон.
1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте один лук и два зубчика чеснока. Очистите и нарежьте два небольших картофеля кубиками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла.
2. Обжарьте лук и чеснок. Выложите лук на сковороду и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
3. Добавьте картофель. Переместите нарезанный картофель в сковороду, залейте рыбным бульоном (или водой, если бульона нет) так, чтобы он полностью покрыл овощи. Доведите до кипения и варите 10 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Введите морепродукты. В момент, когда картофель почти готов, добавьте замороженные морепродукты. Готовьте еще 5-7 минут на среднем огне, пока они не прогреются и не станут розовыми.
5. Приправьте и подавайте. Добавьте соль, перец и свои любимые специи, такие как укроп или лимонный сок. Разлейте по тарелкам и наслаждайтесь вкусным супом.
Этот суп станет отличным вариантом для быстрого обеда или ужина. Он насыщен морскими вкусами и питательными веществами, при этом не требует много времени на приготовление.
Варианты вегетарианских супов за 15 минут
Быстро приготовьте вкусный вегетарианский суп из бульона, овощей и любимых специй. Вот несколько простых рецептов.
Овощной суп с чечевицей
Смешайте 1 литр овощного бульона, 1 стакан красной чечевицы, 2 нарезанных моркови и 1 нарезанный картофель. Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Посолите, добавьте черный перец и свежую зелень в конце.
Суп из брокколи и шпината
Обжарьте на оливковом масле 1 мелко нарезанный лук и 2 зубчика чеснока. Добавьте 300 г брокколи и 100 г шпината. Влейте 1 литр овощного бульона. Варите 10 минут, затем пюрируйте блендером. Приправьте солью и лимонным соком.
Томатный суп с фасолью
Смешайте 1 банку нарезанных томатов, 1 стакан консервированной фасоли и 500 мл овощного бульона. Добавьте 1 чайную ложку сахара и базилик. Варите 10 минут. Подавайте с хлебом и оливковым маслом.
Грибной суп с пряностями
Обжарьте 200 г нарезанных грибов и 1 луковицу. Добавьте 1 литр воды, 1 картошку и 2 моркови. Приправьте солью, перцем и тимьяном. Готовьте 15 минут. Подавайте горячим с зеленью.
| Название супа | Основные ингредиенты | Время приготовления |
|---|---|---|
| Овощной суп с чечевицей | Чечевица, морковка, картофель | 15 минут |
| Суп из брокколи и шпината | Брокколи, шпинат, лук | 15 минут |
| Томатный суп с фасолью | Томаты, фасоль | 10 минут |
| Грибной суп с пряностями | Грибы, картошка, морковь | 15 минут |