Попробуйте приготовить салат из кабачков «Юрча» – это быстро, вкусно и полезно! Этот салат легко готовится и отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Простой набор ингредиентов делает его доступным в любой сезон.
Для начала вам понадобятся молодые кабачки, которые имеют нежную текстуру и насыщенный вкус. Нарежьте их тонкими полосками или кубиками. Добавьте свежую зелень – укроп и петрушку придадут салату яркость и свежесть.
Затем необходимо заправить салат. Используйте оливковое масло, немного лимонного сока и соль по вкусу. Эти ингредиенты подчеркивают натуральный вкус кабачков и делают блюдо легким. Смешайте все компоненты в глубокой миске, чтобы ароматы хорошо перемешались.
Салат «Юрча» прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным легким вариантом ужина. Не забывайте экспериментировать с добавками, например, добавьте чеснок для пикантности или немного сыра для кремового вкуса. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для салата «Юрча» необходимо отварить молодые кабачки. Нарежьте их тонкими кружочками или кубиками, выбрав удобный для вас способ. После этого обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Подготовка овощей
Параллельно нарежьте свежие помидоры и болгарский перец. Эти овощи добавят свежести и яркости. В отдельной миске соедините нарезанные кабачки с помидорами и перцем.
Заправка
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте овощи этой смесью, тщательно перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы ароматы объединились.
Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень, например, укроп или петрушку, для дополнительного аромата. Салат «Юрча» будет отличным дополнением к мясным блюдам или самостоятельным угощением.
Состав / Ингредиенты:
Для салата «Юрча» потребуется всего несколько простых, но свежих ингредиентов. Вам понадобятся:
- Кабачки — 2 средних молодых, лучше всего с гладкой кожурой и без повреждений.
- Помидоры — 3-4 спелых, чтобы добавить сладости и сочности.
- Перец болгарский — 1-2 шт. любого цвета, для яркости и хрустящей текстуры.
- Красный лук — 1 маленькая головка, чтобы придать пикантности.
- Зелень — укроп, петрушка или базилик по вкусу, добавят аромата.
- Чеснок — 1-2 зубчика, для придания остроты.
- Оливковое масло — 3-4 столовые ложки, обеспечит насыщенность.
- Соль и перец — по вкусу, для балансировки вкуса.
Приготовление подразумевает нарезку овощей и смешивание всего в одной миске. Каждый из ингредиентов отлично дополнит друг друга, создавая гармоничный вкус. Приятного аппетита!
Калорийность
Салат из кабачков «Юрча» обладает низкой калорийностью, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. На 100 граммов салата приходится приблизительно 50 калорий. Это позволяет наслаждаться питательным блюдом, не опасаясь за излишние калории.
Основной ингредиент — кабачки — содержат всего около 20 калорий на 100 граммов, что делает их подходящими для диетического питания. Остальные компоненты, как правило, добавляют минимальное количество калорий. Например, томаты добавляют около 18 калорий на 100 граммов, а зелень практически не влияет на общую калорийность.
При использовании растительного масла для заправки следует учитывать, что 1 столовая ложка масла добавляет около 120 калорий. Выбирая небольшое количество масла, можно сохранить блюдо легким и низкокалорийным. Следует ориентироваться на свои потребности и цели в питании.
Таким образом, салат «Юрча» является не только вкусным, но и полезным вариантом легкого перекуса или гарнира, идеально подходящим для тех, кто хочет контролировать калорийность своего рациона.
Как приготовить «Салат из кабачков «Юрча»
Для приготовления салата «Юрча» вам понадобятся свежие кабачки и несколько простых ингредиентов. Начните с выбора молоденьких кабачков, они более сочные и вкусные.
Ингредиенты
- 2-3 молодые кабачка
- 1-2 помидора
- 1 редиска
- Пучок зелени (укроп, петрушка)
- 3-4 столовых ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок (по желанию)
Приготовление
- Кабачки помойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружками. Это обеспечит легкость в сочетании со вкусами других ингредиентов.
- Помидоры нарежьте кубиками. Если хотите сделать салат более сочным, выбирайте спелые помидоры.
- Редиску нарежьте тонкими кружочками для хрустящей текстуры.
- Нарежьте зелень и, если используете, чеснок. Чеснок добавляет пикантности, но его можно и не добавлять.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все компоненты и дайте салату настояться около 15 минут перед подачей. Это позволит вкусам лучше соединиться.
Салат «Юрча» можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Наслаждайтесь свежестью и оригинальностью вашего кулинарного творения!
